先日、松江にある加島茶舗さんの加島浩介さん(茶師十段の方)にブレンド抹茶を試飲していただきました！

うまく桑抹茶と宇治抹茶入り緑茶を混ぜて匂いを誤魔化せている、ということでした！しかし、抹茶よりも煎茶感があるということでした。
しかし、これがブレンド抹茶であることに気が付かない人もいるんじゃないかという感想の他，カフェインレスの抹茶を飲みに来る時点で「THE　抹茶」を求める人は少ないのではないかということでした。

また、お茶のお店がブレンドでお茶を作る時にはたくさん候補を作るそうです。

桑抹茶はカフェインゼロなので，ぜひ使うといいが，青臭さが少し残るから，桑抹茶の他にいいものを使えるといいよね，ということでした。
野菜のパウダーを使って見るといいかも，という新しいアドバイスもいただきました。

引き続き、試作を進めていきます！